(两会人物)侨界委员洪明基：我抓住了改革开放激发的能量和机遇

　　中新社北京3月7日电 题：侨界委员洪明基：我抓住了改革开放激发的能量和机遇

　　作者 周乾宪

　　“幸运的是，我抓住了中国改革开放激发的能量和机遇，回国发展事业，才有了今天。”侨界全国政协委员、香港洪氏集团副董事长洪明基在接受中新社记者采访时表达了这样的感慨。

　　洪明基出生于香港，13岁去美国求学，1992年，年仅23岁的他毕业后回国创业，率先将日本吉野家、美国冰雪皇后等国际快餐品牌引入中国市场。

　　“当时我对国内市场的运作体系、商业环境、人员结构和需求都不熟悉，国内各方对我们也不了解，碰了不少壁。”洪明基说。

　　“侨务部门帮了不少忙。”洪明基告诉记者，侨务部门牵线搭桥介绍好的项目和中资合作伙伴，帮助了解其资质，还多次协助解决设立企业遇到的审批问题。

　　洪明基逐渐了解顾客、熟悉法律，同政府部门打交道，深耕中国内地市场。吉野家被民众熟知和喜爱起来，企业发展也走上了快车道。目前，吉野家在北京、天津、河北、吉林等地已有300余家门店。

　　“吸引和留住国际人才成为未来中国参与国际竞争的制胜法宝。”洪明基认为，这就需要发挥海外侨胞和港澳同胞的桥梁作用，向海外讲好中国故事，将海外人才引进来。

　　谈到今年的政府工作报告，洪明基表示对其中“只进一扇门，最多跑一次”的表述印象深刻。他说，“从前可能半年才能办下来一个公司，现在最快一两周就够了”。

　　他对政府工作报告中提到的“互联网+”也深有感触。“原先我从来没想过互联网跟传统的餐饮业会有什么关系，一度无所适从。但伴随互联网浪潮在中国的兴起，我找到一条独特的路径――‘互联网+餐饮’”。

　　他举例说，从前是顾客找品牌，现在是品牌找顾客。利用互联网技术，使得他们能够更加迅速、全面地获知顾客对于“这碗饭好不好吃”的意见，从而改善顾客体验，让服务极致化。“这在其他国家和地区还远远做不到。”

　　谈到未来的打算，洪明基对中新社记者说，接下来希望打造民族餐饮品牌，抓住“一带一路”建设机遇，让中国餐饮走向世界。(完)